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如何分辨天然純蜜？

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挑選蜂蜜時，最怕買到摻糖的假蜜。純蜂蜜的質地濃稠，滴下來會牽絲，不會像糖水一樣稀薄。天然蜂蜜放久後可能會自然結晶，這是正常現象，不代表變質。品嘗時，真正的純蜜甜味自然、帶有花香和回甘；而假蜜通常只有單一死甜。最安心的方法，還是選擇有信譽的養蜂農或品牌購買，才能確保蜂蜜的天然與純正。

👉 小提醒：「會結晶」其實是天然蜜的特徵，不用擔心壞掉！。
 
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